Les différences entre le carbonate de sodium et le bicarbonate de sodium

1. Le soda (carbonate de soude, carbonate de soude) est-il la même chose que le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) ?

Le soda et le bicarbonate de soude se ressemblent, de nombreux amis peuvent confondre, pensant que c'est la même chose, mais en fait, le soda et le bicarbonate de soude ne sont pas les mêmes.

La soude, également connue sous le nom de carbonate de sodium, est une matière première naturelle, et le bicarbonate de soude fait généralement référence au bicarbonate de soude comestible, la formule chimique est appelée bicarbonate de sodium, est composée de matières premières améliorées après le traitement de la soude, les deux sont différents sous de nombreux aspects.

2.Quelles sont les différences entre le carbonate de sodium et le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) ?

①Différentes formules moléculaires
La formule moléculaire du carbonate de sodium est : Na2CO3, et la formule moléculaire du bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) est : NaHCOz, ne regardez pas qu'un seul H, mais la différence entre eux est relativement grande.

②Alcalinité différente
Le carbonate de sodium a une base forte, tandis que le bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) a une base faible.

③Différentes formes
Le carbonate de sodium est léger en apparence, semblable au sucre blanc mais à l'état de sable plus petit, pas de poudre, et l'apparence du bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) est un très petit état de poudre blanche.

④Différentes couleurs
La couleur du carbonate de sodium est légèrement blanche transparente, la couleur n'est pas aussi blanche que le bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) et a une couleur un peu translucide, et la couleur du bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) est blanche et elle est blanche pure , très blanche.

⑤Odeur différente
L'odeur du carbonate de sodium est piquante, avec une odeur piquante évidente, le goût est plus lourd, communément appelé « odeur alcaline », et l'odeur du bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) est très plate, non piquante, sans aucune odeur.

⑥Nature différente
La nature du carbonate de sodium est relativement stable, il ne se décompose pas en cas de chaleur, il est facilement soluble dans l'eau et l'eau est alcaline après mélange avec de l'eau, et la nature du bicarbonate de soude ((bicarbonate de sodium)) est instable, il se décompose facilement en cas de chaleur, il est également facilement soluble dans l'eau, et il se décompose facilement en carbonate de sodium, dioxyde de carbone et eau lorsqu'il est ajouté à l'eau, de sorte que l'eau est faiblement alcaline après avoir été dissoute dans l'eau.

3.Le soda et le bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) peuvent-ils être mélangés ?

Le bicarbonate de soude et le bicarbonate de soude sont différents, le bicarbonate de soude est issu du traitement de la soude, généralement le bicarbonate de soude peut être utilisé à la place du carbonate de sodium, mais le carbonate de sodium ne peut pas remplacer le bicarbonate de soude.De plus, qu'il s'agisse de soda ou de bicarbonate de soude, vous devez faire attention à contrôler la quantité utilisée lors de l'utilisation, pas trop.

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